9 décembre 2020

La pomme de terre aigre et son saumon fumé – Mallory Gabsi

9 décembre 2020

Noix de St-Jacques et scampis en cocotte

7 janvier 2021

Salade de blancs de poulet – pommes caramélisées – noix – vinaigrette miel/moutarde

6 janvier 2021

Quiche Poireaux – Lardons – Emmental

1 janvier 2021

Hot-dog

31 décembre 2020

Salade tiède de lentilles aux herbes, Cotechino Modena IGP et œuf de caille

30 décembre 2020

Samossa au Bleu d’Auvergne AOP/ Pruneaux / Bacon Fumé

29 décembre 2020

Carpaccio de St Jacques – salade de chicons et agrumes

28 décembre 2020

Chou vert en rouleaux et embeurrée aux poireaux – Mortadella Bologna IGP

15 décembre 2020

Potage champignons & topinambours

11 décembre 2020

Rigatoni gratinés

10 décembre 2020

Croque-monsieur à la Raclette du Valais AOP et confit d’oignons

9 décembre 2020

Potage de potimarron – raisins & châtaignes grillées

8 décembre 2020

Purée aux crevettes grises – poireaux – beurre noisette & ciboulette

7 décembre 2020

Sauté de veau – pleurotes à la crème et croquettes de pomme de terre

4 décembre 2020

Pomme de terre farcie à la truite saumonée fumée & chou Romanesco

30 novembre 2020

Potage de panais & carottes – Toast au jambon d’Ardenne

14 novembre 2020

Blanc de volaille Label Rouge crispy, mayo acidulée & purée de carotte au gingembre