mousse truite

12 juillet 2021

Bols de mousse truite, asperges blanches et agrumes

maquée truite radis

12 juillet 2021

Dips de maquée, truite saumonée fumée, radis et herbes fraiches

Boursin tartelette

31 mai 2021

Tartelettes Tatin poivrons, oignons, romarin & Boursin poivron

Quiche de fanes de carotte & bleu

28 mai 2021

Quiche aux fanes de carottes et fromage bleu

soupe courgettes

17 mai 2021

Soupe de courgettes au pesto de basilic, tuile de Parmesan et pignons de pin

rouleau de printemps

11 mai 2021

Rouleaux de printemps saumon fumé, grany, Philadelphia, Salade

salade poulet yaourt

10 mai 2021

Salade d’aiguillettes de poulet, sauce yaourt paprika et cumin

Frisée aux lardons

4 mai 2021

Frisée de printemps aux lardons

Velouté d_épluchures d_asperges blanches

1 mai 2021

Velouté de queues et épluchures d’asperges

Oeufs à la tomate _ feta

28 avril 2021

Oeufs à la tomate et feta ou chakchouka

Potage aux fèves - saveurs indiennes

26 avril 2021

Potage de fèves saveurs indiennes et chorizo

sablé fromage

17 avril 2021

Sablés aux restes de Fromage

velouté asperges

12 avril 2021

Velouté d’asperges blanches, oeuf mollet et émincé de jambon

chips poulet frites

3 avril 2021

Chips de restes d’un « Poulet-Frites »

potage chicon

22 mars 2021

Potage chicons et crevettes grises

nachos cheddar

16 mars 2021

Nachos aux brocolis et sauce cheddar

Croquette de macaroni

12 mars 2021

Croquettes de Macaroni

salade hiver

11 mars 2021

Salade d’hiver à la mozzarella, agrumes et San Daniele