Samossa au Bleu d’Auvergne AOP/ Pruneaux / Bacon Fumé

publié le 30 décembre 2020

Amuse-bouche ou entrée, avec cette recette classique du pruneau-lard revisitée, je suis sûre que votre famille vous en redemandera chaque année pour les fêtes !

On s’est bien amusé en cuisine avec mon ami et chef Mallory Gabsi dans mon émission ” Qu’est-ce qu’on mange ce soir?” !


Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : bacon fumé, pruneaux, samossa

Catégorie:

Les ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 150 gr de bleu D’Auvergne AOP
  • 8 à 10 pruneaux
  • 8 tranches de bacon fumé

La préparation

  • Préchauffer votre four sur chaleur tournante à 180 degrés.
  • Trancher le bleu en morceaux de 1 cm d’épaisseur.
  • Hacher les pruneaux
  • Remplir et plier la feuille de brick en triangle.
  • Enfourner 15 minutes.

Conseil : si vous voulez réaliser cette recette en entrée, vous pouvez l’accompagner d’une petite salade de mâche avec une vinaigrette maison.

Bon appétit !

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