Les Potages

soupe radis

9 avril 2021

Soupe de fanes de radis, croûtons et crème épaisse

potage chicon

22 mars 2021

Potage chicons et crevettes grises

potage cresson

1 mars 2021

Potage de cresson

Minestrone d_hiver

9 février 2021

Minestrone d’hiver au jambonneau

Soupe à l'oignon

4 février 2021

Soupe gratinée à l’oignon

potageceleri_verticale

13 janvier 2021

Potage de céleri rave et pommes – Toast chèvre frais

15 décembre 2020

Potage champignons & topinambours

9 décembre 2020

Potage de potimarron – raisins & châtaignes grillées

30 novembre 2020

Potage de panais & carottes – Toast au jambon d’Ardenne

19 novembre 2020

Potage Dubarry / truite saumonée / amandes effilées

4 novembre 2020

Potage Parmentier – Croûtons à la Meule du plateau

29 octobre 2020

Potage courge butternut – Croustillant de lard et sirop d’érable

14 avril 2019

Crème d’asperges blanches & jambon Ganda

2 janvier 2019

Bouillon de poule aux petits légumes

30 décembre 2017

Potage Potimarron / Carottes / Épices Indiennes 

17 mai 2017

Gaspacho / Chèvre / Basilic

25 janvier 2016

Courge Butternut – Mangue