Orangettes au chocolat noir

Chutney de coings

Sirop d’écorce d’ananas

Confiture de poires

Betterave en croute de sel

Piccata de veau au vin blanc et au citron

Potage courge butternut – Croustillant de lard et sirop d’érable

Aiglefin – Ecrasée de pommes de terre – sauce aux poireaux

Omelette aux champignons des bois

Mac & Cheese au chou-fleur

Pomme de terre farcie façon tartiflette à la belge

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail

Sauce Crème Échalotes

Graines de potiron pour l’apéro

Bouillon de légumes déshydratés

Pesto d’orties et noisettes

Vinaigre de pommes maison

Coulis de tomates