Les Entrées

mini calzone

5 mars 2021

Mini Calzone, mozzarella, jambon de Parme et olives

carpaccio saumon

4 mars 2021

Carpaccio de saumon, fenouil, clémentines ou oranges sanguines

quinoa bowl

2 mars 2021

Quinoa bowl avec crudités et sauce sésame

potage cresson

1 mars 2021

Potage de cresson

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15 février 2021

Salade de pois chiches

Salade de chou rouge _ pomme de terre

11 février 2021

Salade tiède de pommes de terre et chou rouge

ceviche dorade

10 février 2021

Ceviche de Daurade, jus de fenouil

arancini reste de risotto

6 février 2021

Arancini reste de risotto

Frisée lardons pommes

3 février 2021

Frisée lardon, pomme, Emmental et moutarde à l’ancienne

Crèpe Saumon Fumé _ Epinards_

2 février 2021

Crêpes au saumon fumé, épinards et ricotta

croquette de reste de purée

29 janvier 2021

Croquettes de reste de purée

galette potimarron

13 janvier 2021

Galette de purée de potimarron – Comté / magret de canard fumé / mélange d’herbes au xérès

feuilleté saucisse montbeliard

11 janvier 2021

Feuilletés apéro à la saucisse Montbéliarde

1 janvier 2021

Blinis aux fanes de carottes

29 décembre 2020

Carpaccio de St Jacques – salade de chicons et agrumes

28 décembre 2020

Chou vert en rouleaux et embeurrée aux poireaux – Mortadella Bologna IGP

19 décembre 2020

Recette ravioles St Jacques & Bouillon Thaï

14 décembre 2020

Gambas grillées au beurre corail / Condiment mangue passion