Potage poire et potimarron

Minestrone de printemps

Soupe miso

Potage crevettes et citronnelle

Soupe à l’oignon et Le Gruyère AOP

Soupe poivrons et fromage ail et fines herbes

Soupe de courgettes au pesto de basilic, tuile de Parmesan et pignons de pin

Velouté St Germain et lard croustillant

Velouté de queues et épluchures d’asperges

Velouté d’asperges blanches, oeuf mollet et émincé de jambon

Potage chicons et crevettes grises

Soupe de fanes de radis, croûtons et crème épaisse

Minestrone d’hiver au jambonneau

Soupe gratinée à l’oignon

Potage Dubarry, émietté de truite saumonée et amandes effilées

Potage potimarron, carottes et épices Indiennes 

Crème d’asperges blanches et jambon Ganda