Tortiglioni hachis, tomates, crème et champignons

Linguine butternut, saucisse italienne et sauge

Carré d’agneau Irlandais en croûte de pistaches et carottes fanes glacées au miel 

Coquillettes façon Stroganoff

Conchiglie hachis épicé et pleurotes

Lasagne aux trois fromages et au brocoli

Tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP

Pizza poire, San Daniele et gorgonzola

Rigatoni courge et noisettes

Tacos de gigot d’agneau irlandais et légumes pickles

Rillettes aux deux saumons et pain noir

Coquilles Saint-Jacques rôties, panais, noix, cerfeuil, truffe et sauce champagne par Maxime Collard

Lasagne crème de parmesan et truffe

Cocottes de fruits exotiques au rooibos

Crevettes croustillantes, purée de patate douce coco et sauce soja relevée

Grosse tartine poivronnade et raclette du Valais AOP

Little boo farcis

Moussaka