Cocottes de fruits exotiques au rooibos • Leslie en Cuisine

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Cocottes de fruits exotiques au rooibos

publié le 19 décembre 2023

Je vous propose de réaliser des minis cocottes de fruits exotiques au rooibos : un dessert simple, rapide et léger qui change de la traditionnelle bûche. Que demander de plus pour clôturer son menu de fêtes ?

Publicité – Recette en collaboration avec Le Creuset

Personnes

4 cocottes

Préparation

10 minutes

Cuisson

25 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : ananas, banane, cocotte, cocottes, dessert, fêtes, fruit de la passion, fruit exotique, fruits, fruits exotiques, mangue, Noël, Recette Instagram, rooibos

Catégorie: Desserts, Recette

Les ingrédients

150 ml d’eau
50 gr de sucre
1 cuillère à thé remplie de thé rooïboos
1 gousse de vanille
2 kiwis jaunes
1 mangue
2 fruits de la passion
½ ananas
1 banane

La préparation

Dans un poêlon, mettre l’eau à bouillir avec le sucre et la gousse de vanille égrainée.
Quand l’eau bout, couper le feu et ajouter la boule à thé. Laisser infuser 10 minutes.
Sur ce temps-là, couper tous les fruits et les repartir de façon uniforme dans les cocottes Lecreuset.
Faire chauffer le four sur chaleur tournante à 180°C.
Verser le sirop de thé dans chaque cocotte, les refermer et enfourner durant 25 minutes.