Lasagne crème de parmesan et truffe • Leslie en Cuisine

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Lasagne crème de parmesan et truffe

publié le 19 décembre 2023

C’est parti pour une lasagne à la crème de parmesan et truffe. Qui a toujours rêvé d’un plat super gourmand réalisé presque sans vaisselle et méga rapidement à mettre sur la table à Noël ? J’ai tout préparé dans mon #PhilipsAirfryerCombiXXL et les proportions sont pour 5 à 6 gourmands. Régalez-vous !

Publicité – Recette en collaboration avec Philips.

Personnes

5 à 6 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : Airfryer, crème, lasagne, parmesan, Philips, Recette Instagram, truffe

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

1 kg de champignons bruns
1 pincée de sel
750 ml de crème
100 gr de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre (ou bouillon de légumes en version végétarienne)
2 cuillères à soupe de tapenade de truffe
Quelques brisures de truffe surgelées, fraiches ou en bocal
8 feuilles de lasagne fraîches
Poivre noir du moulin

La préparation

Couper le pied de champignon, les brosser grossièrement et les tailler en brunoise.
Dans le panier du Philips AirFryer combi XXL, mettre à cuire les champignons 5 minutes à 180°C, double chaleur.
Pendant ce temps-là, râper le parmesan en grosse mouture.
Quand les champignons sont prêts, ajouter la crème, la tapenade de truffe, le fond de veau, une pincée de sel, ¾ du parmesan et mélanger.
Refermer l’Airfryer et faire cuire 5 minutes à 180°C, double chaleur.
Quand c’est prêt, verser la préparation dans un saladier.
Verser 2 louches de préparation dans le fond du panier de cuisson, recouvrir de pâte à lasagne, ajouter ensuite 2 louches de préparation, quelques copeaux de truffe et un peu de parmesan, ajouter 2 feuilles de lasagne et répéter le mouvement jusqu’en haut du plat.
Enfourner durant 10 minutes à 180°C double chaleur.