Salade tiède de pommes de terre et chou rouge

Veau et pommes de terre rôties, sauce au poivre

Croquettes de reste de purée

St Pierre en portefeuille / Beurre Blanc

La pomme de terre aigre et son saumon fumé – Mallory Gabsi

Salade de blancs de poulet – pommes caramélisées – noix – vinaigrette miel/moutarde

Purée aux crevettes grises – poireaux – beurre noisette & ciboulette

Pomme de terre farcie à la truite saumonée fumée & chou Romanesco

Boulettes à la suédoise / Pommes de terre Hasselback

Boulettes de volaille sauce crème moutarde – brocoli – pommes de terre grenaille

Potage Parmentier – Croûtons à la Meule du plateau

Salade de chicons – pommes de terre – saucisse grillée

Aiglefin – Ecrasée de pommes de terre – sauce aux poireaux

Pomme de terre farcie façon tartiflette à la belge

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail

Saumon gravlax fumé – sauce suédoise et pommes de terre tièdes

Spare Ribs /Potatoes / Coleslaw

Hachis Parmentier de canard confit