25 janvier 2024

Palets de pommes de terre confits à l’ail noir, déclinaison de choux-fleurs et Bellota

22 février 2023

Pommes de terre Hasselback

15 décembre 2022

Grenadin de veau rossini et pommes de terre paillasson

Salade de chou rouge _ pomme de terre

11 février 2021

Salade tiède de pommes de terre et chou rouge

Veau sauce au poivre _ Pommes de terre au romarin

1 février 2021

Veau et pommes de terre rôties, sauce au poivre

croquette de reste de purée

29 janvier 2021

Croquettes de reste de purée

14 décembre 2020

St Pierre en portefeuille / Beurre Blanc

9 décembre 2020

La pomme de terre aigre et son saumon fumé – Mallory Gabsi

7 janvier 2021

Salade de blancs de poulet – pommes caramélisées – noix – vinaigrette miel/moutarde

8 décembre 2020

Purée aux crevettes grises – poireaux – beurre noisette & ciboulette

4 décembre 2020

Pomme de terre farcie à la truite saumonée fumée & chou Romanesco

6 novembre 2020

Boulettes de volaille sauce crème moutarde – brocoli – pommes de terre grenaille

4 novembre 2020

Potage Parmentier – Croûtons à la Meule du plateau

3 novembre 2020

Salade de chicons – pommes de terre – saucisse grillée

28 octobre 2020

Aiglefin – Ecrasée de pommes de terre – sauce aux poireaux

20 octobre 2020

Pomme de terre farcie façon tartiflette à la belge

4 octobre 2020

Roulé de bœuf aux petits légumes, pommes de terre en éventail

2 août 2020

Saumon gravlax fumé – sauce suédoise et pommes de terre tièdes

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