Rigatoni tapenade de tomates séchées et chèvre

Salade abricots rôtis, duo de fromages de chèvre et jambon cru

Salade de printemps aux asperges vertes, chèvre et pommes de terre

Ravioles de chèvre, jambon d’Ardenne, crème de butternut au curry et noisettes torréfiées

Poulet farci au chèvre, aux olives vertes et estragon

Quiche potimarron, pleurotes et chèvre

Salade de raisins et chèvre

Cannelloni de poireaux, pancetta, chèvre & caviar

Carpaccio de poires, raisins et chèvre

Orrechiette, pesto de tomates, chèvre, courgettes et roquette

Lasagne à la courge, velouté, coppa et chèvre

Potage de céleri rave et pommes – Toast chèvre frais

Concombres farcis au fromage de chèvre, poivre rose, roquette et pignons de pin

Chaussons fourrés salés Mickey

Club Mickey

Blini Saumon à la betterave Petrossian – Crème de chèvre et Chioggia

Quiche Chèvre – Lard – Giroles 

Gaspacho chèvre et basilic