31 décembre 2020

Salade tiède de lentilles aux herbes, Cotechino Modena IGP et œuf de caille

29 décembre 2020

Carpaccio de St Jacques – salade de chicons et agrumes

28 décembre 2020

Chou vert en rouleaux et embeurrée aux poireaux – Mortadella Bologna IGP

15 décembre 2020

Potage champignons & topinambours

11 décembre 2020

Rigatoni gratinés

10 décembre 2020

Croque-monsieur à la Raclette du Valais AOP et confit d’oignons

9 décembre 2020

Potage de potimarron – raisins & châtaignes grillées

8 décembre 2020

Purée aux crevettes grises – poireaux – beurre noisette & ciboulette

7 décembre 2020

Sauté de veau – pleurotes à la crème et croquettes de pomme de terre

4 décembre 2020

Pomme de terre farcie à la truite saumonée fumée & chou Romanesco

30 novembre 2020

Potage de panais & carottes – Toast au jambon d’Ardenne

14 novembre 2020

Blanc de volaille Label Rouge crispy, mayo acidulée & purée de carotte au gingembre

11 novembre 2020

Blanquette de veau / Petit Epeautre

24 novembre 2020

Cassolette de scampis au fenouil et pastis

19 novembre 2020

Potage Dubarry, émietté de truite saumonée et amandes effilées

18 novembre 2020

Saumon Bio / Lentilles Vertes / Jeunes Pousses d’épinard

17 novembre 2020

Millefeuille de pommes

16 novembre 2020

Rigatoni, crème de noix, poire & Bleu d’Adèle