Basil Sour Gin

Muffins Serrano, mozzarella et topping asperges vertes

Tartelettes fraises et rhubarbe meringuées

Tacos d’agneau confit, pickels et salade d’herbes

Feuilletés de Pâques aux asperges blanches

Pleurotes croustillantes et sauce au fromage frais

Houmous de betterave

Spaghetti crème de butternut, coppa et parmesan

Cinnamon Rolls

Tarte fine façon Flammekueche

Pomme au four à la fève tonka, crêpe dentelle, glace à la vanille de Tahiti

Poulet épicé aux fruits exotiques

Carpaccio de noix de St-Jacques, agrumes, pistaches et poivre Timut

Cake à l’orange sanguine

Cûtes peûres

Galette des rois litchis et framboises

Beignets de chou-fleur

Sauce aux morilles