Tarte fine à la tomate

publié le 2 septembre 2022

Pour poursuivre l’été dans votre assiette, je vous partage ma recette de tarte fine à la tomate. On en profite tant que nous sommes en pleine saison des tomates !


Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : tarte, tarte fine, tomate

Catégorie: Lunch, Plats, Recette

Les ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 belles tomates 
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuillères à soupe de crème culinaire 
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • 1 branche d’origan 
  • Fleur de sel

La préparation

  • Tailler les tomates en tranches de 1 cm d’épaisseur.
  • Dans un bol, mélanger la moutarde et la crème.
  • Déposer la pâte dans le fond du plat.
  • Tartiner la pâte du mélange crème/moutarde.
  • Garnir de tomates sur toute la surface.
  • Ajouter un peu de miel et d’origan.
  • Ajouter un peu de fleur de sel.
  • Enfourner à 180°C durant 30 minutes.
  • Servir avec une petite salade vinaigrée.

Bon appétit !

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