Salade Tiède de courge rôtie, Tête de Moine AOP & noisettes grillées

Rigatoni tapenade de tomates séchées et chèvre

Salade abricots rôtis, duo de fromages de chèvre et jambon cru

Tian de légumes du soleil et Gruyère AOP

Gaufre croustillante à la pomme de terre, chantilly à l’Emmentaler AOP et pickles de moutarde

Tartiflette de la mer

Pizza blanche crème au poivre noir, artichauts et Gruyère AOP

Conchiglioni crème au Vacherin Fribourgeois AOP, grison et épinards

Ravioles de chèvre, jambon d’Ardenne, crème de butternut au curry et noisettes torréfiées

Croquette au fromage Appenzeller® Extra

Salade d’hiver à la mozzarella, agrumes et San Daniele

Cordon bleu

Minis bouchées à la patate douce, au magret de canard fumé et au Chimay à la bière

Mac and cheese au homard

Grosse tartine poivronnade et raclette du Valais AOP

Little boo farcis

Tarte fine au potimarron et au Gruyère AOP

Gratin de pommes de terre, cèpes et Vacherin Fribourgeois AOP