- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Laver et couper vos asperges en petits tronçons.
- Faites les revenir 2-3 minutes dans un peu d’huile d’olive.
- Dans un récipient, battre les oeufs pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Ajouter un peu de sel (attention car il y en a déjà dans le jambon) et quelques tours de poivre noir du moulin et les épices à Bruschetta.
- Ajouter le parmesan rapé , les asperges et le jambon coupé en fines lamelles, dans la préparation, et bien mélanger.
- Mettre la pâte feuilletée dans le moule et remplir de la préparation.
- Enfourner pendant 30 minutes