- Mettre l’eau à bouillir pour les pâtes (ne pas oublier de la saler).
- Tailler les gousses d’ail en tranches.
- Emincer les tomates séchées.
- Dans une poêle type wok, verser un filet d’olive d’olive et faire revenir les scampis 1 minutes par face à feu moyen.
- Réserver.
- Dans la même poêle type wok, verser le filet d’huile d’olive et faire chauffer avec l’ail et le piment à feu très doux, jusqu’à ce que l’ail colore.
- Ajouter les tomates séchées, faire suer 1 minute à feu doux.
- Ajouter la crème et le bouillon de cube émietté.
- Ajouter une louche d’eau de cuisson des pâtes.