Vous avez envie d’un lunch qui va emmènera tout droit au Liban ? Cette recette est faite pour vous !
Elle demande un peu d’organisation pour ne pas oublier de faire tremper vos pois chiche, mais après avoir fait vos falafels, ils se congèleront parfaitement.
Vous en aurez donc pour plusieurs fois en fonction de combien vous êtes à table.
Dans cette recette, je compte en moyenne 3 falafels par personne.
Les pois chiches sont une excellente source de protéine, et remplace parfaitement la viande dans cette recette.