Wraps maison

publié le 24 mars 2020

Voici une recette hyper simple qui vous évitera d’acheter les wraps du supermarché qui entre nous sont plus de choses pas bonnes pour votre santé et il en plus ne sont pas bons !

Après les avoir fait vous-même plus jamais vous n’en achèterez 🤣


Personnes

4

Préparation

10′

Cuisson

1’/pc

Difficulté

facile

Repos : 30′ (le temps de te boire un petit verre)

Mots clés : pain

Catégorie: Basiques, Recette

Les ingrédients

  • 200 gr de farine de blé ou de maïs
  • 15 à 20 ml d’eau tiède
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 1 grosse pincée de sel

La préparation

  • Dans un robot Artisant KitchenAid avec le crochet ou sur ton plan de travail si tu n’as pas de robot, mettre la farine et le sel, faire un puit.
  • Ajouter l’huile et l’eau tiède et pétrir.
  • Mettre le robot sur 4 et faites tourner jusqu’à obtenir une belle boule qui ne colle plus à la paroie. Ou faire ton puit et pétrir sur ton plan de travail.
  • Quand ta boule est formée, la déposer sur une plaque avec un peu de farine.
  • Couvrir d’un torchon et laisser reposer 30 minutes.
  • Former 4 petites boules et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie, former une belle galette ronde.
  • Dans une poêle à crêpe, mettre à feu moyen et déposer un peu d’huile (vous pouvez passer un essuie tout pour bien étaler l’huile) faire cuire 30 secondes sur une face puis retourner et faire cuire 20 secondes.
  • Plus qu’à farcir Bon appétit !

Astuce de chef

Quand vos wraps sont aplatit, les prendre sur une main et tapoter pour enlever la farine.

Plus il y aura de la farine plus vite cela brûlera dans la poêle.

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