Penne 4 fromages - Grand classique dans les sauces pour les pâtes !Voici ma délicieuse recette de pâtes 4 fromages !

Penne 4 fromages

publié le 17 janvier 2017

Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Mettre une casserole d’eau à bouillir pour les pâtes
Dans un poêlon, mettre la crème sur feu doux, il est important que la crème soit chaude ( mais pas bouillante) quand vous aller mettre le fromage dedans.
Couper le pecorino, le gorgonzola et le tallegio en petit dé. Râper le parmesan et incorporer le tout dans la crème.
Ajouter le concentré de tomate quand les fromages sont fondus.
Faire chauffer le four à 180 degrés. Quand il est chaud, faire sècher les tranches de jambon de Parme.
Cuire les pâtes ( enlever 2 minutes au temps de cuisson des pâtes prévus => voir les indications sur la boîte ) et les égoutter.
Mélanger la sauce et les pâtes et faire cuire 1 à 2 minutes pour que ces dernières ” boivent ” la sauce.
Servir.