Mac & Cheese au chou-fleur • Leslie en Cuisine

Mac & Cheese au chou-fleur

publié le 23 octobre 2020

Une variante de la recette des Mac & Cheese !

J’y ajoute du chou-fleur car j’adore ça et si vous avez des enfants, ils mangeront leurs légumes avec plaisir !

Personnes

4 personnes

Préparation

20 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Mettre l’eau à bouillir pour le chou-fleur & vos pâtes (la même casserole).
Détailler le chou-fleur en bouquets.
Plonger le chou-fleur dans l’eau bouillante 4 minutes, l’égoutter et le refroidir pour arrêter sa cuisson.
Râper le fromage.
Faire une béchamel.
Ajouter le fromage à la béchamel et bien faire fondre à feu doux.
Cuire les pâtes et enlever 2 minutes de temps de cuisson au temps indiqué sur le paquet.
Égoutter vos pâtes et les mélanger à la sauce.
Ajouter le chou-fleur, bien mélanger et mettre dans un plat à gratin allant au four.
Mettre les pâtes dedans et parsemer de chapelure ainsi que d’un peu de fromage râpé.
Passer sous le grill durant 5 minutes.