Grosses crevettes – Ail – Persil

publié le 26 mars 2018

Alors là, on est sur un grand classique que J’ADORE ! Je pourrais en manger tous les jours en été !

Quelques-unes pour l’apéro et beaucoup en plat !

Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Mots clés : ail, crevettes, persil

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

1kg de grosses crevettes
5 gousses d’ail
1/2 bottes de persil plat
De la bonne huile d’olive

La préparation

Dans une grande casserole faire chauffer à feu doux l’huile d’olive.
Ajouter les gousses d’ail préalablement épluchées.
Faire revenir 2,3 minutes doucement que l’ail parfume bien l’huile.
Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
Ajouter les feuilles de persil plat.
Déguster !

Astuce de chef

Écraser doucement la tête des grosses crevettes durant la cuisson, elles vont rendre du jus en cuisant et parfumer votre plat, avec ce goût un peu bisqué.

Mes dernières recettes

27 novembre 2023

Grosse tartine poivronnade et raclette du Valais AOP

10 novembre 2023

Little boo farcis

10 novembre 2023

Moussaka