Dans une grande casserole faire chauffer à feu doux l’huile d’olive.
Ajouter les gousses d’ail préalablement épluchées.
Faire revenir 2,3 minutes doucement que l’ail parfume bien l’huile.
Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
Ajouter les feuilles de persil plat.
Déguster !
Astuce de chef
Écraser doucement la tête des grosses crevettes durant la cuisson, elles vont rendre du jus en cuisant et parfumer votre plat, avec ce goût un peu bisqué.
Mes dernières recettes
27 novembre 2023
Grosse tartine poivronnade et raclette du Valais AOP