Grosses crevettes – Ail – Persil

publié le 26 mars 2018

Alors là, on est sur un grand classique que J’ADORE ! Je pourrais en manger tous les jours en été !

Quelques-unes pour l’apéro et beaucoup en plat !


Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : ail, crevettes, persil

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 1kg de grosses crevettes
  • 5 gousses d’ail
  • 1/2 bottes de persil plat
  • De la bonne huile d’olive

 

 

La préparation

  • Dans une grande casserole faire chauffer à feu doux l’huile d’olive.
  • Ajouter les gousses d’ail préalablement épluchées.
  • Faire revenir 2,3 minutes doucement que l’ail parfume bien l’huile.
  • Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
  • Ajouter les feuilles de persil plat.
  • Déguster !

Astuce de chef

Écraser doucement la tête des grosses crevettes durant la cuisson, elles vont rendre du jus en cuisant et parfumer votre plat, avec ce goût un peu bisqué.

Mes dernières recettes

29 juillet 2022

Mojito fraises 

29 juillet 2022

Limonade pastèque 

29 juillet 2022

Carottes rôties au four, quinoa et pistaches