Grosses crevettes sautées à l’ail et au persil

publié le 26 mars 2018

Alors là, on est sur un grand classique que J’ADORE ! Je pourrais en manger tous les jours en été !

Quelques-unes pour l’apéro et beaucoup en plat !

Photo : Alexandre Bibaut


Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : ail, crevette, crevettes, persil

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 1kg de grosses crevettes
  • 5 gousses d’ail
  • 1/2 bottes de persil plat
  • De la bonne huile d’olive

 

La préparation

  • Dans une grande casserole faire chauffer à feu doux l’huile d’olive.
  • Ajouter les gousses d’ail préalablement épluchées.
  • Faire revenir 2,3 minutes doucement que l’ail parfume bien l’huile.
  • Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
  • Ajouter les feuilles de persil plat.
  • Déguster !

Astuce de chef

Écraser doucement la tête des grosses crevettes durant la cuisson, elles vont rendre du jus en cuisant et parfumer votre plat, avec ce goût un peu bisqué.

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