Wraps au poulet grillé

publié le 22 juin 2022

Voici une idée de recette simple à réaliser au barbecue : des wraps au poulet grillé ! Avec un bon guacamole, ça ramène du soleil dans votre assiette !


Personnes

Préparation

Cuisson

Difficulté

facile

Catégorie:

Les ingrédients

  • 4 tortilla wraps aux graines
  • 3 blancs de poulet
  • 2 avocats bien mûrs 
  • 2 branches de coriandre
  • 1 jeune oignon
  • 1 cuillère à café à épices « Avocat » de chez Nomie (facultatif)
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tomates cerises
  • Le jus d’un citron vert
  • Fleur de sel 
  • Poivre noir du moulin 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’épices poulet (j’utilise les Chicken Jerk de chez Nomie)
  • 1 cuillère à soupe de sauce aigre doux (J’ai utilisé ici la spéciale wings poulet de chez Heinz)
  • 4 tranches de Cheddar
  • 2 petites salades sucrine

La préparation

  • Réaliser un guacamole 
  • Réaliser la marinade du poulet, dans un bol mélanger la sauce aigre doux, les épices poulet, une pincée de fleur de sel, et l’huile d’olive.
  • Laisser mariner le poulet dedans pendant 30 minutes au frigo.
  • Faire griller le poulet 4 minutes par face au BBQ.
  • Déposer la tortilla avec une tranche de cheddar sur le BBQ et attendre qu’il fonde.
  • Sur la tortilla, déposer quelques feuilles de sucrine, du guacamole, des morceaux de poulet, rouler en wraps et déguster.

Bon appétit !

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