Sauce Béarnaise
publié le 23 février 2021
La sauce béarnaise est une base de la cuisine Française. La préparer maison vous apportera une immense satisfaction. Choisissez bien vos ingrédients œufs bio, beurre de ferme, estragon frais. Votre sauce mérite les meilleurs ingrédients pour accompagner une bonne pièce de bœuf ou une darne de saumon.
Personnes
4 personnes (25 cl)
Préparation
15 minutes
Cuisson
25 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
La préparation
Bon appétit !
Vous pouvez également passer la sauce au tamis pour ne pas avoir les échalotes mais moi j’adore la béarnaise avec de la texture.
Mais aussi …