En visitant notre site, vous acceptez notre politique de confidentialité concernant les cookies, les statistiques de suivi, etc.

Leslie en Cuisine Logo 2021 - rose
'}}

Pesto de roquette

publié le 24 avril 2021

Mes chers gourmands, je vous partage aujourd’hui ma recette de esto de roquette ! Un vrai délice pour accompagner toutes vos préparations.

Personnes

Pour 1 pot de pesto

Préparation

5 minutes

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Mots clés : ail des ours, pesto, roquette, sauce

Catégorie: Recette, sauces

Les ingrédients

  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail 
  • 3 poignées de roquette
  • 1 poignée de pignons de pain
  • 50 grammes de parmesan
  • Un peu de fleur de sel
  • Un peu de poivre noir du moulin

La préparation

  • Laver la roquette.
  • Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.

Bon appétit !

Ce pesto sera absolument délicieux avec des pâtes et un peu de pancetta, ou tout simplement sur une viande grillée au BBQ.

Mes dernières recettes

9 avril 2025

Mini gaufres de patate douce, Tête de Moine AOP, bacon et oeufs mollets 

9 avril 2025

Sandwich poulet et Gruyère AOP Réserve 

7 mars 2025

Radiatori hachis et fenouil 

Mais aussi ...