Pesto de roquette

Pesto de roquette

publié le 24 avril 2021

Mes chers gourmands, je vous partage aujourd’hui ma recette de esto de roquette ! Un vrai délice pour accompagner toutes vos préparations.


Personnes

Pour 1 pot de pesto

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : ail des ours, pesto, roquette, sauce

Catégorie: Recette, sauces

Les ingrédients

  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail 
  • 3 poignées de roquette
  • 1 poignée de pignons de pain
  • 50 grammes de parmesan
  • Un peu de fleur de sel
  • Un peu de poivre noir du moulin

La préparation

  • Laver la roquette.
  • Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.

Bon appétit !

Ce pesto sera absolument délicieux avec des pâtes et un peu de pancetta, ou tout simplement sur une viande grillée au BBQ.

Mes dernières recettes

29 novembre 2022

Nems de cuisses de canard confites  

28 novembre 2022

Hachis parmentier 

23 novembre 2022

Linguine au pesto de noix et ricotta