publié le 6 septembre 2021

La tomate est un légume (ou fruit si vous préférez, ne rentrons pas dans ce débat) que vous utilisez certainement très fréquemment dans votre quotidien. Mais connaissez-vous les tomates confites? Cette recette est incontournable pour conserver vos tomates durant l’hiver. Vous pourrez les garder dans un endroit frais durant 6 à 8 mois. Dans un plat de pâtes, un croque-monsieur ou une frittata, les possibilités sont nombreuses et ça fait du bien au portefeuille car c’est bien connu, le fait-maison, c’est moins cher qu’au supermarché ! Heureusement, grâce à cette recette, confire ses tomates est à la portée de tous. Ca vous tente ? Alors, c’est parti !