Crakou / Glace Pistache et Fontainebleu

publié le 14 décembre 2020

Un beau dessert de fêtes pour changer de la traditionnelle bûche !

Cette recette a été réalisée avec des produits de producteurs français passionnées, ils sont disponible au Marché des chefs.

Vous pouvez également ré-interpréter ce dessert avec d’autres produits, mais je vous invite vivement à découvrir ceux-ci si vous ne les connaissez pas encore.


Personnes

4 personnes

Préparation

5 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Catégorie: Desserts, Recette

Les ingrédients

  • 4 galettes Crakou (Savoureux biscuits français croustillants au goût de noisette caramélisée.)
  • 1 pot de glace Pistache de chez Martine Lambert
  • 12 cerises au Kirch
  • 1 pot de Fontainebleu ou une crème montée (le fontainebleau nature à la crème et au fromage frais)

La préparation

  • Dans le fond d’une assiette, casser le Crakou en plusieurs morceaux.
  • Déposer par-dessus une grosse quenelle de glace pistache.
  • Déposer une petite quenelle de Fontainebleu à coté.
  • Parsemer de 3,4 cerises au Kirch.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

mousse truite

12 juillet 2021

Bols de mousse truite, asperges blanches et agrumes 

maquée truite radis

12 juillet 2021

Dips de maquée, truite saumonée fumée, radis et herbes fraiches 

muffins rhubarbe

5 juillet 2021

Des muffins à la rhubarbe, framboise et chocolat blanc