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Leslie en Cuisine Logo 2021 - rose

Cheesecake glacé de la Reine des Neiges

publié le 17 février 2020

Le cheescake glacé de la Reine des Neiges ! ❄️❄️❄️

Un dessert rapide et sympa que vous pourrez aussi bien servir à vos invités qu’à vos enfants pour le goûter. ✨

Personnes

4

Préparation

25

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Catégorie: Desserts, Recette, sucré

Les ingrédients

  • 200 gr de creamcheese (Philadelphia)
  • 20 ml de crème entière 40%
  • 50 gr de sucre
  • Une poignée de myrtilles
  • 8 palets breton ou biscuits dans le style spéculoos
  • Un peu d’arôme de vanille ou de la poudre de vanille
  • 50 gr de beurre
  • Granulé bleu + étoiles de neige + petites paillettes pour la déco
  • Des moules en silicone pour mettre la préparation

La préparation

  • Dans la cuve d’un robot KitchenAid, battre la crème bien froide en chantilly légère, ajouter le creamcheese, le sucre, la vanille.
  • Dans un robot broyeur, mettre le beurre pommade et les biscuits pour obtenir une pâte avec des petits morceaux (c’est votre base).
  • Couper les myrtilles en 2.
  • Dans le fond de votre moule déposer la préparation de biscuits.
  • Déposer les myrtilles.
  • Remplir avec le mélange crème / creamcheese.
  • Mettre au congelateur pendant 3 à 5h.

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