Cheesecake glacé de la Reine des Neiges

publié le 17 février 2020

Le cheesecake est un gâteau sucré à base de fromage. Dit comme ça, ça peut paraître étonnant mais vous verrez, c’est délicieux.

Un dessert rapide et sympa que vous pourrez aussi bien servir à vos invités qu’à vos enfants pour le goûter. Avec sa petite touche Reine des neiges, vous allez faire un carton auprès des plus jeunes.

Personnes

4 personnes

Préparation

25 minutes

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Mots clés : cheesecake, disney, fromage, gâteau, philadelphia, recette disney

Catégorie: Desserts, Recette

Les ingrédients

200g de creamcheese (Philadelphia)
20 ml de crème entière 40%
50g de sucre
Une poignée de myrtilles
8 palets breton ou biscuits (type spéculoos)
Un peu d’arôme de vanille ou de la poudre de vanille
50g de beurre
Granulé bleu + étoiles de neige + petites paillettes pour la déco
Moules en silicone

La préparation

Dans la cuve d’un robot KitchenAid, battre la crème bien froide en chantilly légère, ajouter le creamcheese, le sucre et la vanille.
Dans un robot broyeur, mettre le beurre pommade et les biscuits pour obtenir une pâte avec des petits morceaux.
Couper les myrtilles en deux.
Dans le fond d’un moule, déposer la préparation de biscuits.
Déposer les myrtilles.
Remplir avec le mélange crème et creamcheese.
Mettre au congélateur pendant 3 à 5h.

Bon appétit !

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