Laurea, le lunch homemade coup de coeur Leslie en Cuisine

Laurea, le lunch homemade coup de coeur

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Article publié par :

Leslie Winandy
9 mai 2022
15 h 45 min
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Direction Fléron, dans la province de Liège, pour vous faire découvrir une sandwicherie un peu différente des autres...

Bienvenue chez Laurea Tartinerie, où TOUT est fait maison : pesto, tapenade, sauces... Même le poulet pané ! C’est assez rare pour le souligner.

La différence avec une sandwicherie classique ? Le pain ! Ici, ce sont des grosses tartines de pain gris toasté avec des accompagnements de qualité.

La viande et les charcuteries viennent de chez un bon boucher local, c’est également rare… Et les crudités sont préparées sur place.

Toutes les tartines se déclinent en salade gourmande ou en assiette si vous désirez alléger votre repas.

Nous avons testé la tartine « Burrata » avec pesto de pistache maison, tomates cerises, coppa, roquette ainsi que la tartine « Croustiti » avec une délicieuse escalope de poulet pané, chili mayo, bacon, emmenthal, tomates, salade et oignons rouges. Pour accompagner ces plats, nous avons pris le thé glacé maison.

Nous n'avons toujours pas su décider lesquelles sont nos tartines préférées tellement nous avons adoré les deux.

Après cette dégustation, nous n’avions malheureusement plus de place pour un dessert, mais ça nous donne une bonne excuse pour y retourner...

Ce qu’on a le + aimé :