Wraps au poulet grillé • Leslie en Cuisine

Wraps au poulet grillé

publié le 22 juin 2022

Voici une idée de recette simple à réaliser au barbecue : des wraps au poulet grillé ! Avec un bon guacamole, ça ramène du soleil dans votre assiette !

Personnes

Préparation

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Mots clés : guacamole, poulet grillé, wraps, wraps au poulet grillé

Catégorie:

Les ingrédients

4 tortilla wraps aux graines
3 blancs de poulet
2 avocats bien mûrs
2 branches de coriandre
1 jeune oignon
1 cuillère à café à épices « Avocat » de chez Nomie (facultatif)
1 gousse d’ail
4 tomates cerises
Le jus d’un citron vert
Fleur de sel
Poivre noir du moulin
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’épices poulet (j’utilise les Chicken Jerk de chez Nomie)
1 cuillère à soupe de sauce aigre doux (J’ai utilisé ici la spéciale wings poulet de chez Heinz)
4 tranches de Cheddar
2 petites salades sucrine

La préparation

Réaliser un guacamole
Réaliser la marinade du poulet, dans un bol mélanger la sauce aigre doux, les épices poulet, une pincée de fleur de sel, et l’huile d’olive.
Laisser mariner le poulet dedans pendant 30 minutes au frigo.
Faire griller le poulet 4 minutes par face au BBQ.
Déposer la tortilla avec une tranche de cheddar sur le BBQ et attendre qu’il fonde.
Sur la tortilla, déposer quelques feuilles de sucrine, du guacamole, des morceaux de poulet, rouler en wraps et déguster.