Tartine aux parfums de tomates, courgettes et scampis

Tartine aux parfums de tomates – courgettes et scampis

publié le 30 mai 2017

Voici une recette simple et légère, parfaite pour l’été.

Tartine aux parfums de tomates, courgettes et scampis.

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

∅

Difficulté

facile

Les ingrédients

La préparation

Couper le Pain en grosse tranche.
Couper la gousse d’ail en 2.
Couper les tomates cerises en 2.
Tailler la courgette en fines lamelles.
Dans une poêle faire revenir 1/2 gousse d’ail, les tomates et les courgettes avec un peu d’huile d’olive. Laisser compoter doucement pendant 5 minutes.
Saler et poivrer.
Mettre votre four sur grill.
Passer les tranches de Pain au grill jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite frotter une gousse d’ail dessus.
Dans une poêle faire griller les scampis.
Garnir votre tartine comme sur la photo en n’oubliant pas quelques feuilles de basilic.