Tartare de Thon Jaune – Avocat – Concombre

publié le 23 mai 2016

Cette recette se décline de plusieurs façon : Une mise en bouche très fraîche, elle peut également se manger en entrée ou en lunch à emporter au bureau.

Vous pouvez également la servir avec du riz blanc et cela vous fera un beau plat.

 


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : avocat, concombre, soja, tartare, thon

Catégorie: Entrées, Plats, Recette

Les ingrédients

  • 400 gr de thon jaune de pêche durable
  • 1 avocat
  • 1 mini concombre
  • 3 branches de coriandre
  • 1 jeune oignon
  • Quelques graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

La préparation

  • Couper le thon en gros cube.
  • Couper l’avocat et le concombre en petits cubes.
  • Emincer le jeune oignon.
  • Hacher la coriandre.
  • Mélanger délicatement le tout dans un saladier.
  • Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz.
  • Au moment de servir, parsemez de graines de sésame.

Bon appétit !

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