Salade froide de riz et thon

publié le 19 septembre 2023

Cette salade n’est pas très photogénique mais je peux vous assurer que tout le monde l’adore.

Rapide, peu chère, et parfaite pour les temps de grande chaleur, elle sera aussi appréciée pour le lunch.


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Lunch, Plats, Recette

Les ingrédients

  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 petite boîte de petits pois
  • 200g de riz basmati 
  • 1 branche de tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Le jus d’un citron jaune
  • 2 jeunes oignons
  • 1 pincée de sel
  • Quelques tours de poivre noir du moulin

La préparation

  • Dans de l’eau bouillante salée, faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet, égoutter puis le rincer à l’eau froide.
  • Dans un saladier, mélanger le maïs, les petits pois, les tomates cerises coupées en 4, la mayonnaise, le jus de citron, saler et poivrer.
  • Ajouter ensuite le riz et les jeunes oignons émincés.

Bon appétit !

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