Salade de pâtes grecques et poivrons doux • Leslie en Cuisine

Salade de pâtes grecques et poivrons doux

publié le 27 juin 2022

Voici une recette de salade de pâtes originale, rapide et facile ! A manger seule ou à accompagner de viandes et poissons grillés au barbecue.

Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Mettre l’eau à bouillir pour les pâtes.
Allumer le barbecue et faire griller les poivrons en entier jusqu’à ce que la peau soit noircie.
Placer les poivrons dans l’eau et enlever la peau et les graines.
Les rincer sous l’eau et les émincer.
Dans un grand saladier, préparer la vinaigrette avec la moutarde, l’huile, le jus de citron et le miel. Bien émulsionner et assaisonner de sel et de poivre.
Émincer le persil et la coriandre.
Égoutter les pâtes, les rincer sous l’eau pour les refroidir.
Dans le grand saladier, ajouter les pâtes, les poivrons, les herbes, la feta émiettée et les olives.
Bien mélanger le tout et servir.