Sablés de Noël à la vanille

publié le 6 décembre 2018

 Voici la recette de mes sablés de Noël 


Personnes

4

Préparation

30

Cuisson

20

Difficulté

facile

Mots clés : biscuit, disney, sablé

Catégorie: Desserts, Recette

Les ingrédients

  • 250 g de farine
  • 205 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • jaune d’oeuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage :

  • 1 blanc d’œuf
  • 250 grammes de sucre impalpable
  • du colorant alimentaire selon les couleurs de votre choix.

La préparation

  • Dans un saladier ou le bol d’un robot ménager, versez la farine tamisée le sel & le beurre ramolli préalablement coupé en dés.
  • Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
  • Ajoutez le jaune d’oeuf, le sucre, le sucre vanillé & l’extrait de vanille.
  • Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frigo pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte au rouleau, sur un plan de travail fariné, sur 1 cm d’épaisseur. Découpez-y des biscuits à l’aide d’emportes-pièces Mickey
  • Disposez les sablés sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez et faites cuire 20 minutes.
  • Laissez-les refroidir sur une grille.

Pour le glaçage :

  • Mélanger le blanc d’œuf et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte à glaçage.
  • Mettre dans des petits bols séparés et ajouter les colorants de votre choix pour avoir différentes couleurs.
  • Décorer selon vos envies.

Bon appétit !

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