Penne pancetta et artichauts • Leslie en Cuisine

Penne pancetta et artichauts

publié le 25 juillet 2022

Une recette simple avec des bons produits italiens.

Une recette de pâtes rapide qui plaira à tous.

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

La préparation

Mettre l’eau à bouillir pour les pâtes.
Emincer l’oignon et l’ail.
Si vous avez des artichauts frais, les tourner et les cuire 10 minutes à l’eau bouillante. Si vous les prenez en bocaux, les couper en 4.
Couper les tomates cerises en 2.
Tailler la pancetta en petits morceaux.
Dans une poêle type wok, faire chauffer un petit peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et la gousse d’ail à feu doux.
Ajouter la pancetta. Faire cuire environ 4-5 minutes.
Diminuer le feu, ajouter les tomates, les artichauts et la tapenade. Faire cuire 2-3 minutes et ajouter les pâtes cuites.
Bien mélanger.
Saupoudrer de parmesan et servir.

Bon appétit !

Si vous êtes végétarien, cette recette est aussi excellente sans pancetta.

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