Pomme zoutoise
publié le 26 mars 2019
Envie de bouger tout en restant dans sa cuisine ? Direction la côte belge et plus exactement Knokke-Le-Zoute ! On allie des produits de la mer et de la terre et ça nous donne cette magnifique recette : la pomme zoutoise.
Personnes
4 personnes
Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Difficulté
facile
Les ingrédients
La préparation
La sauce Hollandaise :
Astuce de chef
Si vous sauce « tranche », c’est à dire, si vous voyez l’huile du beurre dans celle-ci, ça veut dire que l’eau que vous avez mis s’est évaporée. Pour rattraper votre sauce, il suffit de remettre un peu d’eau et de mélanger énergiquement à la main ou à l’aide d’un mixeur plongeur.
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