Millefeuille de pommes - Recette de dessert sucré par Leslie en cuisine

Millefeuille de pommes

publié le 17 novembre 2020

La pomme, joyaux de nos terres belges !

C’est un dessert que j’adore, il est super facile à réaliser et tellement gourmand !

Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Difficulté

facile

Les ingrédients

· Glace au lait d’amande ou vanille (Facultatif)

La préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher, enlever le trognon et couper les pommes en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur.
Découper des disques de pâte feuilletée du même diamètre que les rondelles de pommes.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux et y faire cuire les pommes 2 minutes par face, ajouter ensuite le sucre de canne, mélanger délicatement et couper le feu.
Sur une pâte feuilletée, mettre une rondelle de pomme, combler le trou central avec du massepain et répéter 3 fois l’opération. Puis, parsemer de quelques amandes effilées sur le dessus.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.
Dresser et saupoudrer de sucre impalpable.