Magret de canard fumé – Chèvre – Confiture framboise- cuberdon Léopold

publié le 19 décembre 2016

Voici une petite recette pour une mise en bouche parfaite pour les fêtes !

Magret de canard fumé / Chèvre / Confiture framboise-cuberdon Léopold


Personnes

6 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : apéro, canard, cuberdon

Catégorie: Entrées, Recette

Les ingrédients

  • 24 tranches de magret de canard fumé
  • 1 cuillère à soupe de confiture framboise / cuberdon Léopold
  • 1 chèvre type Chavroux
  • Un peu de poivre noir
  • Un peu de fleur de sel
  • Des pousses de Honey Cress (pour la déco)
  • 2 cuberdons Léopold

La préparation

  • Dans un bol, mélanger le chèvre, le poivre, un peu de fleur de sel et la confiture de Cuberdon.
  • Couper les cuberdons en petits morceaux.
  • Mettre un peu de ce mélange au début de la tranche de magret et rouler (comme sur la photo).
  • Mettre des petites pousses sur le dessus des roulades et un petit morceaux de cuberdon.
  • Dresser comme sur la photo.

Bon appétit !

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