King crabe Petrossian & avocat

publié le 15 août 2018

Une recette légère dont vos convives raffoleront !

Simple et rapide mais tellement goûteuse…

 


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : avocat, King crab, mayonnaise

Catégorie: Entrées, Recette

Les ingrédients

  • 80 gr de King Crabe Petrossian
  • 1/2 avocat
  • 1/2 citron
  • Un peu de ciboulette

Pour la mayonnaise :

  • 1 jaune d’œuf
  • 10 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 échalote
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

La préparation

  • Couper les avocats en 2 puis en fines tranches.
  • Mettre un peu de jus de citron dessus.
  • Emietter le King Crabe Petrossian.
  • Émincer l’échalote.
  • Émincer la ciboulette.
  • Faire une mayonnaise ensuite ajouter le jus de citron et l’échalote.
  • Monter en petite tour comme sur la photo.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

mousse truite

12 juillet 2021

Bols de mousse truite, asperges blanches et agrumes 

maquée truite radis

12 juillet 2021

Dips de maquée, truite saumonée fumée, radis et herbes fraiches 

muffins rhubarbe

5 juillet 2021

Des muffins à la rhubarbe, framboise et chocolat blanc