King crabe Petrossian & avocat

publié le 15 août 2018

Une recette légère dont vos convives raffoleront !

Simple et rapide mais tellement goûteuse…

 


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

Difficulté

facile

Mots clés : avocat, King crab, mayonnaise

Catégorie: Entrées, Recette

Les ingrédients

  • 80 gr de King Crabe Petrossian
  • 1/2 avocat
  • 1/2 citron
  • Un peu de ciboulette

Pour la mayonnaise :

  • 1 jaune d’œuf
  • 10 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 échalote
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

La préparation

  • Couper les avocats en 2 puis en fines tranches.
  • Mettre un peu de jus de citron dessus.
  • Emietter le King Crabe Petrossian.
  • Émincer l’échalote.
  • Émincer la ciboulette.
  • Faire une mayonnaise ensuite ajouter le jus de citron et l’échalote.
  • Monter en petite tour comme sur la photo.

Bon appétit !

Mes dernières recettes

spaghetti vongole

14 mai 2021

Spaghetti vongole 

frittata courgettes tomates

13 mai 2021

Frittata de courgettes et tomates confites 

porc salade citronnée

12 mai 2021

Mignonnettes de porc croustillantes et salade citronnée