Gratin de myrtilles et poires • Leslie en Cuisine

Gratin de myrtilles et poires

publié le 19 septembre 2018

Une recette super facile à faire avec vos enfants !

La poire et la myrtille sont des fruits qui se marient très bien.

Personnes

4 personnes

Préparation

15 minutes

Cuisson

20 minutes

Difficulté

facile

Les ingrédients

La préparation

Eplucher et couper les poires en lamelles. Les déposer sur le fond de votre moule. Déposer y les myrtilles également.
Dans un pôelon, faire bouillir le lait avec un peu de sucre et la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.
Dans un cul de poule, mélanger l’œuf, la maïzena et le sucre.
Laisser un peu refroidir le lait et incorporer le mélange œuf/maïzena/sucre petit à petit dans le lait.
Laisser épaissir et réserver.
Déposer la crème sur vos fruits.
Déposer des amandes effilées sur le dessus.
Enfourner pendant 20 minutes à 150°C.
C’est prêt !