Gaufres poivrons, feta, meule du plateau et herbes fraîches • Leslie en Cuisine

Gaufres poivrons, feta, meule du plateau et herbes fraîches

publié le 29 août 2022

Marre des habituelles tartines sur le temps de midi ? Que ce soit pour vous ou pour vos enfants, ces gaufres salées sont parfaites pour les emporter pour votre lunch au boulot ou à l’école. Réalisables à l’avance, elles vous permettront de gagner du temps et d’ajouter un petit peu de peps à votre temps de midi.

Publicité : Recette réalisée en collaboration avec les galeries INNO.

Personnes

10 gaufres

Préparation

5 minutes

Cuisson

20 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : feta, gaufre, gaufre salée, herbes, lunchbox, Meule du Plateau

Catégorie: Apéritifs, Lunch, Plats, Recette

Les ingrédients

2 oeufs
125g de farine
5g de levure
20 cl de lait
2 poivrons en bocal
50g de feta
50g de meule du plateau
1 pincée de Fleur de sel
Un petit peu de poivre noir du moulin
1 branche de persil plat
1 jeune oignon

La préparation

Émincer les herbes fraîches.
Tailler les poivrons en petits morceaux.
Râper la meule du plateau.
Émietter la feta.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Préchauffer votre gaufrier.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier légèrement huilé du 4 minutes.
Laisser refroidir sur une plaque de cuisson.