Gâteau marbré façon Kouglof farci de Nocciolata • Leslie en Cuisine

Gâteau marbré façon Kouglof farci de Nocciolata

publié le 1 novembre 2021

Voici une petite recette sucrée qui va vous mettre du baume au coeur : le gâteau marbré façon Kouglof farci de Nocciolata.

Vous savez comme j’aime cette pâte à tartiner. Pourquoi celle-là ? Tout d’abord pour son goût mais aussi car elle est sans huile de palme et réalisée avec des ingrédients bio de haute qualité.

C’est mon petit ingrédient secret pour réussir à merveille cette recette gourmande.

Crédits photo : Atelier Milky

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

45 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : chocolat, gourmand, Kouglof, marbré, Nocciolata, recette sucrée

Catégorie: Brunch, Desserts, Recette

Les ingrédients

225 g de beurre à température ambiante
300 g de sucre en poudre
4 œufs
500 g de farine
1½ c.c. de levure chimique
235 ml de lait
Quelques gouttes d’essence de vanille
1 pincée de sel
30 g de cacao en poudre
6 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata

La préparation

Préchauffer le four à 175 °C et beurrer les moules.
Dans le bol de votre robot, travailler le beurre et le sucre progressivement durant 4 à 6 minutes à vitesse 3.
Ajouter les œufs, la farine, la levure chimique, le lait, l’essence de vanille et le sel.
Mélanger durant 3 minutes à vitesse 2.
Verser la moitié de la pâte dans un saladier, l’autre moitié dans un autre. Ajouter le cacao dans l’un des deux saladiers en remuant soigneusement. Remplir le moule alternativement avec le contenu de chaque saladier. Pour créer l’effet marbré, faire glisser une fourchette dans la pâte en décrivant des mouvements amples.
Enfourner les moules pour 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau et la prolonger si besoin de quelques minutes. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir quelques minutes dans le moule. À l’aide d’un couteau, décoller délicatement le bord du gâteau de la paroi du moule.
Déposer les gâteaux sur une grille à pâtisserie.
Au centre de chaque gâteau, faire glisser deux cuillères à soupe de pâte à tartiner Nocciolata.