Feuilletés à la framboise

publié le 12 août 2022

Je vous mets au défi de trouver une recette de dessert plus facile que celle-ci ! Aujourd’hui, c’est feuilletés à la framboise.


Personnes

4 feuilletés

Préparation

30 minutes

Cuisson

25 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Desserts, Recette

Les ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
  • 150g de framboises + 250g
  • 4 cuillères à café de sucre + 150g 
  • 1 œuf 
  • 1 sachet sucre vanillé

La préparation

Pour la confiture :

  • Mettre les framboises, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole.
  • Mélanger et cuire pendant 15 minutes à feux doux.
  • Verser le mélange dans un cul de poule et laisser complètement refroidir.

Pour les feuilletés : 

  • Etaler la pâte feuilletée et la couper en 8 carrés de 10 cm.
  • Badigeonner les bords des carrés feuilletés d’œuf battu.
  • Déposer au milieu de 4 carrés feuilletés, 1 cuillère à soupe de confiture de framboises.
  • Ajouter sur la confiture quelques framboises fraîches.
  • Couvrir l’ensemble avec les carrés feuilletés restant et soudez bien les bords en appuyant avec les doigts.
  • A l’aide de la pointe d’un couteau, faire des longues incisions sur le haut de la pâte.
  • Badigeonner les feuilletés à la framboise avec le reste d’œuf battu puis les saupoudrer de sucre.
  • Mettre les feuilletés à cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé sur chaleur tournante à 180°C.

Bon appétit !

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