crevettes croustillantes

Crevettes croustillantes Bang Bang & légumes croquants

publié le 7 juin 2021

Envie d’une recette facile, tout en un, gourmande et surprenante ? Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut ! Et grâce à la technologie de cuisson du AirFryer, plus besoin de frire les crevettes ! Plus sain & rapide car on peut y déposer également nos légumes. Pour réaliser un vrai repas « TOUT EN UN » et gagner du temps en cuisine. Let’s go !


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 minutes + 5 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : crevettes, healthy, lunch, salade

Catégorie: Plats, Recette, Signé Leslie

Les ingrédients

  • 24 grosses crevettes
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 cuillères à soupe de Panko ( chapelure asiatique)
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de Sirracha (sauce au piment asiatique)
  • 1 cuillère à soupe de sauce aigre-doux
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • 1 pincée de fleur de sel
  • ½ bottes d’asperges vertes
  • 2 carottes
  • ½ poivron rouge
  • 8 jeunes oignons
  • ½ poivron jaune
  • 4 branches de coriandre

La préparation

  • Paner les crevettes en les trempant dans le beurre fondu, ensuite dans la fécule de maïs puis dans la farine PANKO.
  • Laver et tailler tous les légumes en bâtonnets et couper les asperges en 2 en biseau.
  • Mélanger les légumes dans un plat avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le sel.
  • Déposer les légumes dans l’AirFyer et laisser cuire 6 minutes à 180 dégrés.
  • Ouvrez le toirir et déposer les crevettes dans le AirFryer et faire cuire 5 minutes. Les retourner et les refaire cuire 5 minutes.
  • Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la Sirracha et la sauce aigre doux.
  • Déposer les légumes et les crevettes dans un plat et garnir de sauce et de coriandre hachée.

Bon appétit !

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