Crevettes croustillantes Bang Bang & légumes croquants • Leslie en Cuisine

Crevettes croustillantes « Bang Bang » et légumes croquants

publié le 7 juin 2021

Envie d’une recette facile, tout en un, gourmande et surprenante ? Ne cherchez plus, j’ai ce qu’il vous faut !

Et grâce à la technologie de cuisson du Philips AirFryer, plus besoin de frire les crevettes ! Plus sain et rapide car on peut y déposer aussi nos légumes. Pour réaliser un vrai repas « TOUT EN UN » et gagner du temps en cuisine. Qui dit mieux?

Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 minutes + 5 minutes

Difficulté

facile

Mots clés : bang bang, crevettes, healthy, lunch, salade

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

24 grosses crevettes
1 cuillère à soupe de beurre fondu
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
4 cuillères à soupe de Panko (chapelure asiatique)
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de Sirracha (sauce au piment asiatique)
1 cuillère à soupe de sauce aigre-doux
1 cuillère d’huile d’olive
1 pincée de fleur de sel
½ bottes d’asperges vertes
2 carottes
½ poivron rouge
8 jeunes oignons
½ poivron jaune
4 branches de coriandre

La préparation

Paner les crevettes en les trempant dans le beurre fondu, puis dans la fécule de maïs et finalement dans la farine PANKO.
Laver et tailler tous les légumes en bâtonnets puis couper les asperges en 2 en biseau.
Mélanger les légumes dans un plat avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le sel.
Déposer les légumes dans l’AirFyer et laisser cuire 5 minutes à 180 degrés.
Ouvrez le tiroir et déposer les crevettes dans le AirFryer. Laissez-les cuire 5min. Les retourner et les refaire cuire 5 minutes.
Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la Sirracha et la sauce aigre doux.
Déposer les légumes et les crevettes dans un plat et garnir de sauce et de coriandre hachée.

Bon appétit !

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