Coulis de tomates

publié le 18 septembre 2020

Nos producteurs ont énormément de tomates à vous vendre, vous en avez peut-être aussi dans votre jardin, c’est le moment de penser à les conserver pour l’hiver ! Récupérer tous vos anciens bocaux et c’est parti !


Personnes

6 bocaux

Préparation

10 minutes

Cuisson

1h10

Difficulté

facile

Mots clés : oignons

Catégorie: Basiques, Recette

Les ingrédients

  • 3.5kg de tomates
  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe d’origan + ½ branche de romarin
  • 2 gousses d’ail
  • 2 gros oignons jaunes
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de paprika moulu + Un peu de piment d’Espelette
  • 2 feuilles de laurier
  • 4 cuillères à soupe d’