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Marché des Chefs
Article publié par :
- Leslie Winandy
- 14 décembre 2020
- 8 h 00 min
- 0 commentaire
J'ai eu la chance d'aller faire mes courses au Marché des Chefs, c'est LE LIEU où s'approvisionner quand on est un véritable gourmet. On y trouve des trésors d’artisanat culinaire ! Je m'y suis baladée et j'ai découvert de magnifiques produits. Ils font attention à sélectionner des fruits et des légumes cueillis sous le signe du respect de la nature et des viandes élevées dans un réel souci du bien-être animal. Ils aussi font appel à des petits producteurs attentifs à la qualité de leurs produits. Ouvert aux chefs mais également aux particuliers, c'est génial non ?
Mmmh les bonnes StJacques ( mon péché mignon)
Des bonnes St Jacques françaises ! Il n'y a que ça de vrai.
Du poisson ULTRA Frais
Mon expérience ? Demandez conseil et laissez-vous guider pour choisir votre poisson !
De magnifiques langoustines
Des produits de qualité, péchés de manière durable.
« Tout le monde peut faire de très bons produits. Ce qui va faire la différence c’est le service. Il y a de l’humain derrière nos producteurs, une passion. Ils aiment ce qu’ils font, ils sont aux petits soins avec leurs animaux et leurs champs. Ils aiment qu’on dise que c’est magnifique car ils travaillent comme des dingues onze mois sur douze »,
affirme Valérie Mailian, à la tête du Marché des chefs.
De bons poulets de nos éleveurs
Mais aussi dindes, chapons, oies, pintades, pintades chaponnées, pigeons, élevées en plein air et en douceur par Julien
Légumes en folie !
Des bons légumes de saison, demandez conseil si vous ne savez pas comment les choisir.
Du fromage de producteurs
Le fromage est pour moi un sacrilège ! Et quel bel assortiment vous retrouverez au Marché des Chefs !
Les recettes
Table de Noël naturel aux touches d’orange
: : Article publié par :Pour Noël, cette année, j'ai décidé d'opter pour des tons plus naturels avec des touches orangées. J'ai intégré beaucoup d'éléments vivants à ma décoration comme de l'eucalyptus, du sapin, des bâtons de cannelle, des petits biscuits et des oranges.Avec une touche de doré, vous obtiendrez l'élément manquant à votre décoration […]
Table d’Halloween écoresponsable
: : Article publié par :Cette année, j'ai décidé de ne pas succomber à la tentation de consommer inutilement pour Halloween mais plutôt de réaliser une table avec uniquement des produits que je pourrais réutiliser les années suivantes. Les mots d'ordre ? Qualité et durabilité ! Vous savez que j'aime par dessus tout consommer local […]
Mes tips pour l’organisation de frigo
: : Article publié par :Cela faisait des mois que j’avais des sueurs froides à chaque fois que j'ouvrais mon frigo. Entre les tournages et l’utilisation privée, je n’arrive jamais à garder un frigo bien rangé et à éviter de racheter des courses que j’ai déjà. Je me suis donc motivée à remédier à cela.Je […]
Voici mes 3 recettes pour les fêtes réalisées avec les produits du Marché des Chefs !
Cliquez sur les photos pour les découvrir...
Retrouvez les recettes de mon amie Sophie du blog Tomate Cerise ! Elle s'est occupée des grandes tablées ( 6 à 8 personnes) pendant que moi je me suis concentrée sur les petites ( 2 à 4 personnes). Vous avez déjà testé? Qu'en pensez-vous?
Le Marché des Chefs
Rue Lens 38, 1050 Ixelles
02 647 40 50.
Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 18 h.
marchedeschefs@skynet.be
