Marché des Chefs

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J’ai eu la chance d’aller faire mes courses au Marché des Chefs, c’est LE LIEU où s’approvisionner quand on est un véritable gourmet. On y trouve des trésors d’artisanat culinaire ! Je m’y suis baladée et j’ai découvert de magnifiques produits. Ils font attention à sélectionner des fruits et des légumes cueillis sous le signe du respect de la nature et des viandes élevées dans un réel souci du bien-être animal. Ils aussi font appel à des petits producteurs attentifs à la qualité de leurs produits. Ouvert aux chefs mais également aux particuliers, c’est génial non ?

Mmmh les bonnes StJacques ( mon péché mignon)

Des bonnes St Jacques françaises ! Il n’y a que ça de vrai.

Du poisson ULTRA Frais

Mon expérience ? Demandez conseil et laissez-vous guider pour choisir votre poisson !

De magnifiques langoustines

Des produits de qualité, péchés de manière durable.

« Tout le monde peut faire de très bons produits. Ce qui va faire la différence c’est le service. Il y a de l’humain derrière nos producteurs, une passion. Ils aiment ce qu’ils font, ils sont aux petits soins avec leurs animaux et leurs champs. Ils aiment qu’on dise que c’est magnifique car ils travaillent comme des dingues onze mois sur douze »,

affirme Valérie Mailian, à la tête du Marché des chefs.

De bons poulets de nos éleveurs

Mais aussi dindes, chapons, oies, pintades, pintades chaponnées, pigeons, élevées en plein air et en douceur par Julien

Légumes en folie !

Des bons légumes de saison, demandez conseil si vous ne savez pas comment les choisir.

Du fromage de producteurs

Le fromage est pour moi un sacrilège ! Et quel bel assortiment vous retrouverez au Marché des Chefs !

Les recettes

Ma sélection de calendriers de l’avent 2022 

: : Article publié par :Halloween est passé, nous sommes en novembre et il est temps de penser à Noël, n’est-ce pas ? 😇Il faut savoir que j’ai une passion calendrier de l’avent ! Autant vous dire que je considère qu’il n’est jamais trop tôt pour se renseigner sur les nouveautés de l’année. Même si, j’ai tout de même mes petits préférés que je recommande chaque année…Je vous partage une liste non-exhaustive des calendriers de l’avent qui me font de l’oeil.N’hésitez pas à me dire quels sont vos préférés !Neuhaus – 31€Neuhaus – 60€Neuhaus à partager – 137€thin Maison colibri…

Où Dormir? 

: : Article publié par :LES HÔTELSOù dormir?Voici une sélection d’hotel que j’ai testé lors de mes séjours à Disney DISNEYLAND PARCHOTEL DISNEYLANDIl est l’hôtel emblématique de Disneyland Paris.Certes vous allez me dire, c’est un budget… Mais il est vraiment à faire une fois dans sa vie si vous voulez vivre la magie à fond !Comme dans tous les autres hôtels, rien n’est laissé au hasard. Celui-ci est un hôtel 5 étoiles et vous serez accueilli comme des rois !Petit chocolat sur l’oreiller avant de faire dodo, bouquet de roses en chambre, les petites attentions comme celles-là ne manquent pas !Je m’adresse maintenant…

Où Manger? 

: : Article publié par :LES RESTAURANTS, BUFFETS & COLLATIONS ! Où Manger ?Je vous en parle dans mon article Disneyland Paris mais voici quelques autres bons plans “food” que j’ai testé pour vous !Je ne vous le dirais jamais assez, pensez à réserver les restaurants bien en avance pour éviter qu’ils soient complets (2 mois avant) ! RETOUR A L’ARTICLE DISNEYLAND PARIS

Voici mes 3 recettes pour les fêtes réalisées avec les produits du Marché des Chefs !

Cliquez sur les photos pour les découvrir…

Retrouvez les recettes de mon amie Sophie du blog Tomate Cerise ! Elle s’est occupée des grandes tablées ( 6 à 8 personnes) pendant que moi je me suis concentrée sur les petites ( 2 à 4 personnes). Vous avez déjà testé? Qu’en pensez-vous?

Le Marché des Chefs

Rue Lens 38, 1050 Ixelles

02 647 40 50.

Ouvert du mardi au samedi de 10 h à 18 h.

marchedeschefs@skynet.be