Spaghetti aux 3 P (Pancetta, Panna, Parmesan)

publié le 15 mars 2024

Une recette de pâtes ultra simple à réaliser pour les jours de flemme ! En plus, c’est délicieux !


Personnes

4 personnes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Difficulté

facile

Catégorie: Plats, Recette

Les ingrédients

  • 500 gr de spaghetti
  • 300 ml de crème
  • 12 tranches de pancetta
  • 3 jaunes d’œufs
  • Poivre noir du moulin
  • 150 gr de parmesan râpé

La préparation

  • Mettre l’eau salée à bouillir pour les pâtes.
  • Trancher la pancetta et faire revenir dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
  • Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs, le parmesan et beaucoup de poivre noir du moulin.
  • Ajouter la pancetta au mélange.
  • Égoutter les pâtes (en enlevant 2 minutes au temps de cuisson). Garder un peu d’eau de cuisson.
  • Ajouter les pâtes dans la poêle, verser le mélange par-dessus.
  • Sur feu moyen, mélanger le tout 2 minutes et servir.

Bon appétit !

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