Nuggets de poulet • Leslie en Cuisine

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Nuggets de poulet

publié le 21 février 2023

Je vous file ma recette pour réaliser de délicieux nuggets comme dans les grandes chaînes de fastfood !

Comme quoi, il est possible de manger ces petits nuggets avec des ingrédients locaux et de bonne qualité !

Personnes

18 nuggets

Préparation

10 minutes

Cuisson

3 minutes

Difficulté

facile

Temps de repos : 30 minutes

Les ingrédients

La préparation

Couper le poulet en gros morceaux.
Dans un blender, mettre le poulet, la crème, une pincée de paprika, une pincée de sel, une pincée d’ail en poudre.
Mixer jusqu’à obtenir une farce.
Former des petits nuggets, les déposer sur une plaque et les passer au congélateur 30 minutes.
Faire chauffer l’huile à 180°C.
Dans un saladier, mettre la farine, tremper chaque nugget dedans et réserver.
Dans la farine qui reste, ajouter du sel, du poivre, du paprika et la maïzena. Mélanger le tout et ajouter l’eau pétillante pour obtenir une pâte un peu épaisse.
Tremper les nuggets un par un dans la pâte et plonger dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Déguster avec une sauce au choix.